青岛旅游学校是公办全日制国家级重点职业学校。学校先后获得全国教育系统先进集体、全国中等职业教育德育工作实验基地学校、全国学校急救教育试点学校、全国营养与健康示范学校、全国青少年校园篮球体育传统特色学校、全国青少年足球特色学校、山东省规范化中等职业学校、山东省职业教育先进集体、山东省优质特色学校、山东省文明校园、山东省骨干教育集团牵头单位、青岛市五一劳动奖状、青岛市促进中小学生全面发展“十个一”项目示范学校、教体融合示范学校等荣誉称号。高星级饭店运营与管理专业被评为全国职业院校旅游类示范专业点,旅游服务与管理专业和高星级饭店运营与管理专业是山东省品牌专业,航空服务专业是青岛市骨干业。2017--2022年度连续获得青岛市绩效考核优秀等次。
学校目前有教职工141人,44个行政班,在校生1562人。学校有五年制高职、新型职普融通实验班、职普融通实验班等办学模式,立足服务于青岛市“国际著名旅游城市、国家级综合交通枢纽城市、国际邮轮母港”的城市发展定位,紧密围绕空港服务、度假旅游、酒店会展和外语特色,开办旅游服务与管理、航空服务、高星级饭店运营与管理、旅游外语(日语)、会展服务与管理和广播影视节目制作等专业。
学校以“面向社会,提升学生就业创业能力;面向世界,服务国家一带一路战略”作为办学策略,通过境外深造、实习、就业、交流等方式培养了大批具有国际视野的复合型技能人才。到目前为止,学校共有4000余人赴美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、新加坡、日本、韩国等国家深造,项目遍及四大洲十余个国家和地区。