江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校,为国家示范性(骨干)高职院校、中国特色高水平高职学校和专业建设单位、国家优质高职院校、全国首批健康学校建设单位、全国爱心托育用人单位、江苏省高水平高职院校建设单位、教育部首批现代学徒制试点院校、教育部“高等职业学校学习成果积累与转换试点项目”单位、国家自然科学基金依托单位、全国首批示范性职业教育集团(联盟)培育单位,中国食品药品职业教育联盟发起和常设秘书长单位,中国食品学院联盟单位,江苏省首批市域产教联合体培育单位。入选全国高等职业教育院校治理体系典型院校25强、全国高职院校教师发展指数100强、产教融合竞争力50强、专利转让量10强。在“金平果”中国高职院校分专业类竞争力排行榜中,我校食品与粮食大类位列全国第一。
学校坐落于一代伟人周恩来的故乡、世界美食之都、中国运河之都、文化名城——江苏省淮安市。学校由江苏省食品学校与江苏省淮安经贸学校2002年合并而建。其中,江苏省食品学校1960年建校,1979年南京工学院(现东南大学)专科班续建;江苏省淮安经贸学校1964年建校。64年来,学校为社会输送了8万多名合格毕业生。
学校现占地1529亩,总建筑面积约35.5万平方米,在校生14000余人。现有教职工857人,校外兼职教师385人,拥有高级职称教师293人,硕士569人,博士94人(其中,博士后6人,“985”院校博士19人、硕士46人);拥有全国优秀教师1人、教育部行指委副主任委员、委员5人,中国烹饪大师等国家级人才13人,省有突出贡献中青年专家、“333工程”“青蓝工程”培养对象、双创博士等高层次人才140余人;拥有国家级职业教育教师教学创新团队1个、省级职业教育教师教学创新团队4个、省教学名师2人、省级产业教授22人。