山东东方美食学院

 山东东方美食学院专业有哪些

专业设置

加入WTO第一年，学院与国际接轨，实行一生多证的、教学方法灵活的新教育模式。凡入学者，均可学到多样的、娴熟的技能，获得多项证书。本院设有写实性大专教育、中专学历教育（含烹饪营养与酒店管理专业脱产学习与函授学习，含旅游酒店服务与管理中专函授）、职业资格培训（烹调师、营养配餐师双证班，面点师、营养配餐师双证班，食品雕刻速成班）、高级专业研修（特色流行菜研修班、厨师长研修班、中国餐饮MBA研修班、烹饪营养与酒店管理、厨师等级培训、厨师长培训、特色菜高研班）等多个专业，学员经过系统学习，经考核合格后即可获劳动部门颁发的中式烹调师职业资格证书、中式面点师职业资格证书、西式烹调师职业资格证书、西式面点师职业资格证书、营养配餐师职业资格证书、调酒师职业资格证书和各专业培训证书。旅游部门颁发的饭店总经理上岗证、餐饮部经理上岗证、厨师长上岗证。教育部门颁发的写实性大专证、中专毕业证和各专业结业证。为餐饮企业培养各个层面的人才。 至今为止，学院已毕业学员9000多人，学员毕业后被分配至全国各大星级酒店，就业率100%。早期毕业学员现有大师级厨师，有受聘于英、美、德、日等国家。如山东贵友大酒店（三星级）的厨房部经理徐军健、全聚德烤鸭店的行政总厨孙树强、新加坡中国大饭店主厨邹金涛等都是学院众多优秀毕业生的代表。